La courgette est une courge d’été qui appartient à l’espèce « Cucurbita pepo ». Cette espèce est traitée comme un légume lors de la cuisson, mais du point de vue botanique, la courgette est un fruit, puisqu’il s’agit en fait de l’ovaire de la fleur de courgette. Cet article met en lumière les différents bienfaits de la […]
